කොළඹ විශ්ව විද්යාලයේ ජෛව රසායන විද්යාව, අණුක ජීව විද්යාව සහ ජෛව තාක්ෂණ ආයතනයේ ආචාර්ය සමීර සමරකෝන් සහ කීර්තිමත් පෝෂණවේදිනී ආචාර්ය ඩී.බී.ටී. විජේරත්න විසින් කරන ලද අධ්යයනයකින් හෙළි වූයේ සෙන්ටෙලා ආසියාටිකා සමඟ හරිත තේ පානය කිරීමෙන් බොහෝ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ඇති බවයි. ගොටුකොළ හරිත තේ වල ප්රතිඔක්සිකාරක, ප්රතිවෛරස් සහ ප්රතිශක්තිකරණ ගුණ වැඩි දියුණු කරයි.
ගොටුකොළ දීර්ඝායුෂ ලබා දෙන ඔසුවක් ලෙස සැලකෙන අතර එය සාම්ප්රදායික ආසියානු වෛද්ය විද්යාවේ ප්රධාන ආහාරයක් වන අතර හරිත තේ යනු ලොව ජනප්රියම සෞඛ්ය පාන වර්ගයකි. හරිත තේ වල සෞඛ්ය ප්රතිලාභ එහි ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ, තරබාරුකම අඩු කිරීම, පිළිකා වැළැක්වීම, රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම සහ තවත් බොහෝ දේ නිසා බොහෝ දෙනා දන්නා අතර බහුලව පරිභෝජනය කරයි. ඒ හා සමානව, ඉන්දියාව, ජපානය, චීනය, ඉන්දුනීසියාව, දකුණු අප්රිකාව, ශ්රී ලංකාව සහ දකුණු පැසිෆික් කලාපයේ පුරාණ වෛද්ය ක්රමවේදයන්හි කෝලා වල සෞඛ්ය ප්රතිලාභ හොඳින් දනී. නවීන රසායනාගාර පරීක්ෂණ මගින් කෝලා වල ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති බවත්, අක්මාවට හිතකර බවත්, සම ආරක්ෂා කරන බවත්, සංජානනය සහ මතකය වැඩි දියුණු කරන බවත් තහවුරු කරයි. හරිත තේ සහ කෝලා මිශ්රණයක් පානය කරන විට, දෙකෙහිම සියලුම සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ලබා ගත හැකි බව වෛද්ය සමරකෝන් පැවසීය.
පානයක් ලෙස අඩු පිළිගැනීමක් ඇති බැවින් කොකා-කෝලා මිශ්රණයෙන් සියයට 20 කට වඩා අඩංගු නොවිය යුතු බව ඔහු පැවසීය.
ගොටුකොළ ආහාරයට ගැනීමෙන් අක්මාවේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීම කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති බව පෙර අධ්යයනවලින් තහවුරු වී ඇති බව වෛද්ය වීරත්න පැවසීය, විශේෂයෙන් ප්රාථමික අක්මා පිළිකා, හෙපටෝසෙලියුලර් පිළිකා, මේද අක්මාව සහ සිරෝසිස් වැනි වඩාත් සුලභ ආකාරවල. මෑත කාලීන අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ කෝලා රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට සහ ආඝාතය, හෘදයාබාධ හා කිරීටක හෘද රෝග ඇතුළු හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වන බවයි. ඖෂධීය අධ්යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ කෝලා සාරය මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කළ හැකි අතර මොළයේ සංජානන ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකි බවයි.
හරිත තේ වල සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ලොව පුරා ප්රසිද්ධ බව වෛද්ය විජේරත්න පෙන්වා දෙයි. ගොටුකොළ වලට වඩා හරිත තේ වල සෞඛ්ය ප්රතිලාභ පිළිබඳ විද්යාත්මක පර්යේෂණ තිබේ. හරිත තේ වල කැටචින්, පොලිෆෙනෝල්, විශේෂයෙන් එපිගල්ලොකැටචින් ගැලේට් (EGCG) බහුල වේ. EGCG යනු සාමාන්ය සෛල වලට හානි නොකර පිළිකා සෛල විනාශ කළ හැකි ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරකයකි. මෙම සංයෝගය අඩු ඝනත්ව ලිපොප්රෝටීන් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට, අසාමාන්ය රුධිර කැටි ගැසීම වැළැක්වීමට සහ පට්ටිකා එකතු කිරීම අඩු කිරීමට ද ඵලදායී වේ. ඊට අමතරව, හරිත තේ සාරය ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඵලදායී ලෙස භාවිතා කරන ස්වාභාවික ප්රතිඔක්සිකාරකවල පොරොන්දු වූ ප්රභවයක් බව සොයාගෙන ඇති බව වෛද්ය විජේරත්න පවසයි.
ඔහුට අනුව, තරබාරුකම බොහෝ රෝග සඳහා ප්රධාන හේතුව වන අතර, ඒ අතර කිරීටක හෘද රෝග, අධි රුධිර පීඩනය, ඉන්සියුලින් මත යැපෙන්නේ නැති දියවැඩියාව, පෙනහළු අක්රියතාව, ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස් සහ ඇතැම් පිළිකා වර්ග ඇතුළත් වේ. තේ කැටචින්, විශේෂයෙන් EGCG, තරබාරුකමට එරෙහි සහ දියවැඩියා විරෝධී බලපෑම් ඇති කරයි. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා බලශක්ති වියදම සහ මේද ඔක්සිකරණය වැඩි කළ හැකි ස්වාභාවික ඔසුවක් ලෙස හරිත තේ ද සලකනු ලබන බව වෛද්ය විජේරත්න පැවසුවේ, මෙම ඔසු දෙකෙහි සංයෝජනයෙන් බොහෝ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ලබා දිය හැකි බවයි.
පළ කිරීමේ කාලය: ඔක්තෝබර්-24-2022
