මිදි සහ බෙරි වල හම් සහ බීජ වල රෙස්වෙටරෝල් අඩංගු වන අතර එමඟින් රතු වයින් මෙම සංයෝගයෙන් පොහොසත් වේ. පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ එය සෞඛ්‍යයට විශාල ප්‍රතිලාභ ලබා දෙන බවයි, නමුත් ඔබ කොපමණ අතිරේකයක් ගත යුතුද යන්න පිළිබඳව වැඩි විස්තර දැනගත යුතුය.
රතු වයින් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වන බව ඔබ අසා ඇත්නම්, රතු වයින් වල බහුලව ප්‍රචාරය වන ශාක සංයෝගයක් වන රෙස්වෙටරෝල් ගැන ඔබ අසා ඇති.
නමුත් රතු වයින් සහ අනෙකුත් ආහාරවල ප්‍රයෝජනවත් සංරචකයක් වීමට අමතරව, රෙස්වෙටරෝල් සෞඛ්‍ය විභවයක් ද ඇත.
ඇත්ත වශයෙන්ම, රෙස්වෙටරෝල් අතිරේක මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය ආරක්ෂා කිරීම සහ රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම ඇතුළු බොහෝ විශ්මිත සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සමඟ සම්බන්ධ වේ (1, 2, 3, 4).
රෙස්වෙටරෝල් ගැන ඔබ දැනගත යුතු දේ, එහි ඇති හොඳම සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ හත ඇතුළුව මෙම ලිපියෙන් පැහැදිලි කෙරේ.
රෙස්වෙටරෝල් යනු ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරන ශාක සංයෝගයකි. ප්‍රධාන ආහාර ප්‍රභවයන් අතර රතු වයින්, මිදි, සමහර බෙරි සහ රටකජු (5, 6) ඇතුළත් වේ.
මෙම සංයෝගය මිදි සහ බෙරි වල හම් සහ බීජ වල සාන්ද්‍රණය වීමට නැඹුරු වේ. මිදි වල මෙම කොටස් රතු වයින් පැසවීම සඳහා සම්බන්ධ වන අතර එම නිසා රෙස්වෙටරෝල් විශේෂයෙන් ඉහළ සාන්ද්‍රණයක් ඇත (5, 7).
කෙසේ වෙතත්, බොහෝ රෙස්වෙටරෝල් අධ්‍යයනයන් සතුන් තුළ සහ මෙම සංයෝගය විශාල ප්‍රමාණයක් භාවිතා කරමින් පරීක්ෂණ නල තුළ සිදු කර ඇත (5, 8).
මිනිසුන් තුළ සිදු කරන ලද සීමිත අධ්‍යයනයන්ගෙන් බොහොමයක් ආහාර වලින් ලබාගත් ඒවාට වඩා ඉහළ සාන්ද්‍රණයකින් දක්නට ලැබෙන සංයෝගයේ එකතු කළ ආකාර කෙරෙහි අවධානය යොමු කර ඇත (5).
රෙස්වෙටරෝල් යනු රතු වයින්, බෙරි සහ රටකජු වල දක්නට ලැබෙන ප්‍රතිඔක්සිකාරක සංයෝගයකි. බොහෝ මානව අධ්‍යයනයන් මගින් ඉහළ මට්ටමේ රෙස්වෙටරෝල් අඩංගු අතිරේක භාවිතා කර ඇත.
එහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ නිසා, රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම සඳහා රෙස්වෙටරෝල් පොරොන්දු වූ අතිරේකයක් විය හැකිය (9).
2015 සමාලෝචනයකින් නිගමනය වූයේ හෘද ස්පන්දනය වන විට ධමනි බිත්ති මත ඇති වන ආතතිය අඩු කිරීමට ඉහළ මාත්‍රාවන් උපකාරී වන බවයි (3).
මෙම පීඩනය සිස්ටලික් රුධිර පීඩනය ලෙස හඳුන්වන අතර රුධිර පීඩන කියවීමේ ඉහළම අංකය ලෙස දිස්වේ.
සිස්ටලික් රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යයෙන් වයස සමඟ වැඩි වන්නේ ධමනි සිහින් වීම නිසාය. එය ඉහළ මට්ටමක පවතින විට, එය හෘද වාහිනී රෝග සඳහා අවදානම් සාධකයකි.
රුධිර වාහිනී ලිහිල් කිරීමට හේතු වන නයිට්‍රික් ඔක්සයිඩ් වැඩි ප්‍රමාණයක් නිපදවීමට උපකාරී වීමෙන් රෙස්වෙටරෝල් රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමේ බලපෑම් ලබා ගත හැකිය (10, 11).
කෙසේ වෙතත්, රුධිර පීඩනයට උපරිම බලපෑම් සඳහා රෙස්වෙටරෝල් ප්‍රශස්ත මාත්‍රාව පිළිබඳව නිශ්චිත නිර්දේශ ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා තවත් පර්යේෂණ අවශ්‍ය බව අධ්‍යයන කතුවරුන් පැවසීය.
සත්ව අධ්‍යයනයන් කිහිපයක් පෙන්වා දී ඇත්තේ රෙස්වෙටරෝල් අතිරේක මගින් රුධිර ලිපිඩ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආකාරයකින් වෙනස් කළ හැකි බවයි (12, 13).
2016 අධ්‍යයනයක දී, මීයන්ට ප්‍රෝටීන් සහ බහු අසංතෘප්ත මේදය බහුල ආහාර වේලක් රෙස්වෙටරෝල් සමඟ අතිරේකව ලබා දෙන ලදී.
පර්යේෂකයන් සොයා ගත්තේ මීයන්ගේ සාමාන්‍ය මුළු කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සහ ශරීර බර අඩු වූ අතර "හොඳ" HDL කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම වැඩි වූ බවයි (13).
කොලෙස්ටරෝල් නිෂ්පාදනය පාලනය කරන එන්සයිම වල ක්‍රියාකාරිත්වය අඩු කිරීමෙන් රෙස්වෙටරෝල් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමට බලපාන බව පෙනේ (13).
ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස, එය "නරක" LDL කොලෙස්ටරෝල් ඔක්සිකරණය ද අඩු කරයි. LDL ඔක්සිකරණය ධමනි බිත්තියේ සමරු ඵලක සෑදීමට හේතු වේ (9, 14).
මාස හයක ප්‍රතිකාරයකින් පසු, සාන්ද්‍රිත නොවන මිදි සාරය හෝ ප්ලේසෙබෝ ලබා ගත් සහභාගිවන්නන්ට LDL හි 4.5% ක අඩුවීමක් සහ ඔක්සිකරණය වූ LDL හි 20% ක අඩුවීමක් අත්විඳින ලදී (15).
රෙස්වෙටරෝල් අතිරේක මගින් සතුන්ගේ රුධිර ලිපිඩ මට්ටම වැඩි දියුණු කළ හැකිය. ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන ඒවා LDL කොලෙස්ටරෝල් ඔක්සිකරණය ද අඩු කරයි.
විවිධ ජීවීන්ගේ ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමට සංයෝගයට ඇති හැකියාව පර්යේෂණයේ ප්‍රධාන ක්ෂේත්‍රයක් බවට පත්ව ඇත (16).
රෙස්වෙටරෝල් ඇතැම් ජාන සක්‍රීය කරන බවට සාක්ෂි ඇති අතර එමඟින් වයසට යාමේ රෝග වළක්වයි (17).
මෙය කැලරි සීමා කිරීමට සමාන ආකාරයකින් ක්‍රියා කරයි, එය ජාන ප්‍රකාශ කරන ආකාරය වෙනස් කිරීමෙන් ආයු කාලය වැඩි කිරීමට පොරොන්දු වූ ප්‍රතිඵල පෙන්නුම් කර ඇත (18, 19).
මෙම සබැඳිය පරීක්ෂා කරන ලද අධ්‍යයන සමාලෝචනයකින් හෙළි වූයේ අධ්‍යයනය කරන ලද ජීවීන්ගෙන් 60% ක් තුළ රෙස්වෙටරෝල් ආයු කාලය දීර්ඝ කළ බවයි, නමුත් එහි බලපෑම වඩාත් කැපී පෙනුනේ පණුවන් සහ මාළු වැනි මිනිසුන්ට සමීපව සම්බන්ධ නොවන ජීවීන් තුළය (20).
සත්ව අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ රෙස්වෙටරෝල් අතිරේක මගින් ආයු කාලය දීර්ඝ කළ හැකි බවයි. කෙසේ වෙතත්, ඒවා මිනිසුන්ට සමාන බලපෑමක් ඇති කරයිද යන්න පැහැදිලි නැත.
රතු වයින් පානය කිරීම වයසට සම්බන්ධ සංජානන පරිහානිය මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වන බව අධ්‍යයන කිහිපයක් පෙන්වා දී ඇත (21, 22, 23, 24).
ඇල්සයිමර් රෝගයේ ලාක්ෂණික ඵලක සෑදීමේදී ඉතා වැදගත් වන ඇමයිලොයිඩ් බීටා ලෙස හඳුන්වන ප්‍රෝටීන් කොටස් වලට එය බාධා කරන බව පෙනේ (21, 25).
මෙම පර්යේෂණය සිත්ගන්නා සුළු වුවත්, මොළයට ආරක්ෂිත අතිරේකයක් ලෙස එහි ක්ෂණික භාවිතය සීමා කරමින්, අතිරේක රෙස්වෙටරෝල් භාවිතා කිරීමට ශරීරයට ඇති හැකියාව පිළිබඳව විද්‍යාඥයින්ට තවමත් ප්‍රශ්න තිබේ (1, 2).
රෙස්වෙටරෝල් යනු මොළයේ සෛල හානිවලින් ආරක්ෂා කළ හැකි ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සංයෝගයකි.
මෙම ප්‍රතිලාභ අතර ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව වැඩි දියුණු කිරීම සහ දියවැඩියා සංකූලතා වැළැක්වීම ඇතුළත් වේ (26,27,28,29).
රෙස්වෙටරෝල් ක්‍රියා කරන ආකාරය පිළිබඳ එක් පැහැදිලි කිරීමක් නම්, එන්සයිමයක් ග්ලූකෝස් සීනි මධ්‍යසාරයක් වන සෝබිටෝල් බවට පරිවර්තනය කිරීම වළක්වා ගත හැකි බවයි.
දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ගේ ශරීරයේ අධික ලෙස සෝබිටෝල් එකතු වූ විට, එය සෛල වලට හානි කරන ඔක්සිකාරක ආතතියට හේතු විය හැක (30, 31).
දියවැඩියා රෝගීන් නොවන අයට වඩා දියවැඩියා රෝගීන්ට පවා රෙස්වෙටරෝල් ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය. එක් සත්ව අධ්‍යයනයක දී, රතු වයින් සහ රෙස්වෙටරෝල් දියවැඩියා නොවන මීයන්ට වඩා දියවැඩියා මීයන් තුළ වඩාත් ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක බව සොයා ගන්නා ලදී (32).
අනාගතයේදී දියවැඩියාව සහ එහි සංකූලතා සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා මෙම සංයෝගය භාවිතා කළ හැකි බව පර්යේෂකයෝ පවසති, නමුත් ඒ පිළිබඳව තවත් පර්යේෂණ අවශ්‍ය වේ.
රෙස්වෙටරෝල් මීයන්ට ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව වැඩි දියුණු කිරීමට සහ දියවැඩියා සංකූලතා සමඟ සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. අනාගතයේදී, දියවැඩියා රෝගීන්ට රෙස්වෙටරෝල් චිකිත්සාවෙන් ද ප්‍රයෝජන ලැබිය හැකිය.
සන්ධි වේදනාවට ප්‍රතිකාර කිරීම සහ වැළැක්වීම සඳහා ඖෂධීය අතිරේක අධ්‍යයනය කරමින් පවතී. රෙස්වෙටරෝල් අතිරේකයක් ලෙස ගත් විට, කාටිලේජ බිඳවැටීමෙන් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ (33, 34).
එක් අධ්‍යයනයකින් ආතරයිටිස් හාවුන්ගේ දණහිසේ සන්ධිවලට රෙස්වෙටරෝල් එන්නත් කළ අතර මෙම හාවුන්ට අඩු කාටිලේජ හානි ඇති බව සොයා ගන්නා ලදී (34).
අනෙකුත් පරීක්ෂණ නල සහ සත්ව අධ්‍යයනයන් මගින් මෙම සංයෝගයට දැවිල්ල අඩු කිරීමට සහ සන්ධි හානි වැළැක්වීමට ඇති හැකියාව පෙන්වා දී ඇත (33, 35, 36, 37).
පිළිකා වැළැක්වීම සහ ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා රෙස්වෙටරෝල් වල ඇති හැකියාව, විශේෂයෙන් පරීක්ෂණ නල වල අධ්‍යයනය කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, ප්‍රතිඵල මිශ්‍ර වී ඇත (30, 38, 39).
සත්ව හා පරීක්ෂණ නල අධ්‍යයනයන්හිදී, ආමාශය, මහා අන්ත්‍රය, සම, පියයුරු සහ පුරස්ථි ග්‍රන්ථි පිළිකා ඇතුළු විවිධ පිළිකා සෛල වලට එරෙහිව සටන් කරන බව පෙන්වා දී ඇත (40, 41, 42, 43, 44).
කෙසේ වෙතත්, මේ දක්වා අධ්‍යයනයන් පරීක්ෂණ නල සහ සතුන් තුළ සිදු කර ඇති බැවින්, මෙම සංයෝගය මිනිසුන්ගේ පිළිකා සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමට භාවිතා කළ හැකිද සහ කෙසේද යන්න තේරුම් ගැනීමට තවත් පර්යේෂණ අවශ්‍ය වේ.
රෙස්වෙටරෝල් අතිරේක භාවිතා කරන ලද අධ්‍යයනයන්හි සැලකිය යුතු අවදානම් කිසිවක් සොයාගෙන නොමැත. ඒවා නිරෝගී පුද්ගලයින් විසින් හොඳින් ඉවසා සිටින බව පෙනේ (47).
කෙසේ වෙතත්, සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා පුද්ගලයෙකු කොපමණ රෙස්වෙටරෝල් ගත යුතුද යන්න පිළිබඳව දැනට නිශ්චිත නිර්දේශ නොමැති බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
විශේෂයෙන් රෙස්වෙටරෝල් අනෙකුත් ඖෂධ සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කරන ආකාරය සම්බන්ධයෙන් සමහර අනතුරු ඇඟවීම් ද ඇත.
පරීක්ෂණ නල වල රුධිර කැටි ගැසීම වැළැක්වීම සඳහා ඉහළ මාත්‍රාවන් පෙන්වා දී ඇති බැවින්, හෙපටින් හෝ වෝෆරින් වැනි ප්‍රතිදේහජනක හෝ ඇතැම් වේදනා ඖෂධ සමඟ ගන්නා විට ඒවා ලේ ගැලීම හෝ තැලීම් වැඩි කළ හැකිය (48, 49).
රෙස්වෙටරෝල් ශරීරයෙන් ඇතැම් සංයෝග ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන එන්සයිම ද අවහිර කරයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ සමහර ඖෂධ අනාරක්ෂිත මට්ටම් කරා ළඟා විය හැකි බවයි. මේවාට රුධිර පීඩනය අඩු කරන ඖෂධ, කාංසාව නාශක ඖෂධ සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ මර්දන ඖෂධ (50) ඇතුළත් වේ.
ඔබ දැනට ඖෂධ ලබා ගන්නේ නම්, රෙස්වෙටරෝල් ගැනීමට පෙර ඔබේ වෛද්‍යවරයා සමඟ කතා කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය විය හැකිය.