Ponceau 4R Carmine Colorant
නිෂ්පාදන නම: | Ponceau 4R |
පෙනුම: | රතු කුඩු |
සහතික: | ISO, KOSHER, හලාල්, කාබනික; |
CAS අංකය: | 2611-82-7 |
අණුක සූත්රය: | C20H11N2Na3O10S3 |
අණුක බර: | 604.47 කි |
Carmine යනු ලෝකයේ බහුලව භාවිතා වන සහ විශාල ප්රමාණයකිතනි azo කෘතිම වර්ණක, ජාත්යන්තර සම්මත කේතය 124.
ජලයේ කාර්මයින් ද්රාව්යතාව 0.23g/mL (20℃), කාර්මයින් හි 0.1% ජලීය ද්රාවණය දීප්තිමත් රතු වන අතර හොඳ ආලෝකය සහ තාප ප්රතිරෝධය (105℃) ඇත.
Carmine අඩු කිරීම, ඔක්සිකරණය සහ බැක්ටීරියා, සිට්රික් අම්ලය සහ ටාටරික් අම්ලය ස්ථායී, ක්ෂාර ඉදිරියේ දුඹුරු කිරීමට දුර්වල ලෙස ප්රතිරෝධී වේ. එය මූලික වශයෙන් Al3+ සහ Ca2+ වලට ස්ථායී වන අතර Mg2+ කාර්මයින් මත පැහැදිලි වර්ණ වැඩි දියුණු කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි.