කහ වර්ණකය

කෙටි විස්තරය:

Curcumin යනු භාවිතා කිරීමට අවසර දී ඇති වැදගත් ස්වභාවික ආහාර වර්ණවලින් එකකි. ආහාරයට ගත හැකි curcumin රසකැවිලි, බීම වර්ග, පේස්ට්රි, සිසිල් බීම සහ අනෙකුත් ආහාර වර්ණ ගැන්වීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි අතර, ප්රෝටීන වර්ණ ගැන්වීම සඳහා විශේෂයෙන් සුදුසු වේ. මෑත වසරවලදී, අධ්‍යයන විශාල සංඛ්‍යාවක් එහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ, ප්‍රති-පිළිකා, ප්‍රති-ධමනි සිහින් වීම සහ වෙනත් කායික හා ඖෂධීය බලපෑම් ඇති බව සොයාගෙන ඇත, එහි කායික හා ඖෂධීය ක්‍රියාකාරකම් සමඟ අවබෝධය ගැඹුරු කිරීම දිගටම කරගෙන යනු ඇත. ක්‍රියාකාරී ආහාර සහ වෙනත් ක්ෂේත්‍රවල curcumin ස්ථානයක් අල්ලා ගැනීමට. කර්කුමින් බැර ලෝහ අයන, විශේෂයෙන් යකඩ අයන සහ තඹ අයන සමඟ චෙලේට් සාදයි, එය දුර්වර්ණ වීමට හේතු වේ.

නිදහස් නියැදිය

නිෂ්පාදන විස්තර

නිෂ්පාදනය විස්තරය

නිෂ්පාදන නම:කහ වර්ණකය

ප්රවර්ගය:ශාක සාරය

ඵලදායී සංරචක:කර්කුමින්

නිෂ්පාදන පිරිවිතර:

අමු ද්රව්ය වර්ගය:90%, 95%

ජල ද්‍රාව්‍ය කුඩු: 2.5%, 5%, 10%, 20%, 25%, 30%, 50%

ජලීය ද්රාවණය:2.5%, 5%, 8%, 10%

තෙල් ද්‍රාව්‍ය කුඩු: 8%

තෙල් ද්‍රාව්‍ය දියර: 2.5%, 5%

විශ්ලේෂණය:HPLC

තත්ත්ව පාලනය:නිවස තුළ

සකස් කරන්න: C₂₁H₂₀O₆

අණුක බර:368.39 කි

CAS අංකය:458-37-7

පෙනුම:ලාක්ෂණික සුවඳ සහිත දුඹුරු කහ කුඩු.

හඳුනාගැනීම:සියලුම නිර්ණායක පරීක්ෂණ සමත් වේ

ගබඩා:සිසිල් සහ වියළි ස්ථානයක, හොඳින් වසා, තෙතමනය හෝ සෘජු හිරු එළියෙන් ඈත්ව තබන්න.

පරිමාව ඉතිරිකිරීම්:ප්‍රමාණවත් ද්‍රව්‍ය සැපයුම සහ අමුද්‍රව්‍යවල ස්ථායී සැපයුම් නාලිකාව.

Curcumin යනු ප්‍රබල වර්ණක බලය, දීප්තිමත් වර්ණය, තාප ස්ථායීතාවය, ආරක්ෂාව සහ විෂ නොවන බව යනාදී ස්වභාවික කහ වර්ණකයකි. එය රසකැවිලි, කැන්ඩි, පාන වර්ග, අයිස්ක්‍රීම්, පාට වයින් සහ වෙනත් ආහාර වල වර්ණක කාරකයක් ලෙස බහුලව භාවිතා කළ හැක. එක්සත් ජාතීන්ගේ ආහාර හා කෘෂිකර්ම සංවිධානය (FAO) සහ ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානය (WHO) විසින් නියම කර ඇති පරිදි සංවර්ධනය සඳහා වඩාත් වටිනා ආහාරයට ගත හැකි ස්වාභාවික වර්ණක වලින් එකක් ලෙස සැලකේ. එය FAO සහ WHO විසින් නියම කර ඇති පරිදි භාවිතය සඳහා ඉහළ ආරක්ෂාවක් සහිත ස්වභාවික වර්ණක වලින් එකකි. මීට අමතරව, curcumin විෂබීජ නාශක සහ සෞඛ්‍ය ක්‍රියාකාරකම් ද ඇති අතර, වෛද්‍ය විද්‍යාව, කැරකීම සහ ඩයි කිරීම, ආහාර සහ වෙනත් කර්මාන්ත සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.

විශ්ලේෂණ සහතිකය

අයිතම	පිරිවිතර	ක්රමය	පරීක්ෂණ ප්‍රතිඵලය
භෞතික හා රසායනික දත්ත
වර්ණය	තැඹිලි කහ	ඕගනොලෙප්ටික්	සුදුසුකම් ලබා ඇත
Ordour	ලක්ෂණය	ඕගනොලෙප්ටික්	සුදුසුකම් ලබා ඇත
පෙනුම	සිහින් කුඩු	ඕගනොලෙප්ටික්	සුදුසුකම් ලබා ඇත
විශ්ලේෂණාත්මක ගුණාත්මකභාවය
කර්කුමින්	≥95.0%	HPLC	සුදුසුකම් ලබා ඇත
වියළීම මත පාඩු	5.0% උපරිම.	Eur.Ph.7.0 [2.5.12]	සුදුසුකම් ලබා ඇත
සම්පූර්ණ අළු	5.0% උපරිම.	Eur.Ph.7.0 [2.4.16]	සුදුසුකම් ලබා ඇත
පෙරනයක්	95% සමත් 80 දැලක්	USP36<786>	අනුකූල වේ
තොග ඝනත්වය	40 ~ 60 g / 100 ml	Eur.Ph.7.0 [2.9.34]	54 g/100ml
ද්‍රාවක අවශේෂ	Eur.Ph.7.0 <5.4> හමුවන්න	Eur.Ph.7.0 <2.4.24>	සුදුසුකම් ලබා ඇත
පළිබෝධනාශක අවශේෂ	USP අවශ්‍යතා සපුරාලන්න	USP36 <561>	සුදුසුකම් ලබා ඇත
බැර ලෝහ
සම්පූර්ණ බැර ලෝහ	උපරිම 10ppm.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	සුදුසුකම් ලබා ඇත
ඊයම් (Pb)	3.0ppm උපරිම.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	සුදුසුකම් ලබා ඇත
ආසනික් (ලෙස)	2.0ppm උපරිම.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	සුදුසුකම් ලබා ඇත
කැඩ්මියම්(Cd)	1.0ppm උපරිම.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	සුදුසුකම් ලබා ඇත
රසදිය (Hg)	1.0ppm උපරිම.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	සුදුසුකම් ලබා ඇත
ක්ෂුද්ර ජීවී පරීක්ෂණ
සම්පූර්ණ තහඩු ගණන	NMT 1000cfu/g	USP <2021>	සුදුසුකම් ලබා ඇත
සම්පූර්ණ යීස්ට් සහ අච්චු	NMT 100cfu/g	USP <2021>	සුදුසුකම් ලබා ඇත
E.Coli	සෘණාත්මකයි	USP <2021>	සෘණාත්මකයි
සැල්මොනෙල්ලා	සෘණාත්මකයි	USP <2021>	සෘණාත්මකයි
ඇසුරුම් සහ ගබඩා	ඇතුළත කඩදාසි-බෙර සහ ප්ලාස්ටික් බෑග් දෙකක ඇසුරුම් කර ඇත.
	NW: 25kgs
	තෙතමනය, ආලෝකය, ඔක්සිජන් වලින් හොඳින් වසා ඇති භාජනයක ගබඩා කරන්න.
රාක්ක ආයු කාලය	ඉහත කොන්දේසි යටතේ සහ එහි මුල් ඇසුරුම්වල මාස 24 ක්.