අමරන්තස් රතු වර්ණකය
අමරන්තස් හැඳින්වීම
Amaranthus යනු කුමක්ද?
Amaranth (විද්‍යාත්මක නාමය: Amaranthus tricolor L.), "හරිත amaranth" ලෙසද හැඳින්වේ, Amaranthaceae පවුලේ අමරන්ත් වර්ගයකි.
Amaranthus යනු චීනය, ඉන්දියාව සහ අග්නිදිග ආසියාවයි. Amaranth කඳන් ඝන, කොළ හෝ රතු, බොහෝ විට අතු සහිත, කොළ අණ්ඩාකාර, rhombic-ovate හෝ lance-හැඩැති, කොළ හෝ බොහෝ විට රතු, දම්, කහ හෝ අර්ධ වශයෙන් කොළ වෙනත් වර්ණ සමඟ ඇත. මල් පොකුරු ගෝලාකාර වන අතර, පිරිමි සහ ගැහැණු මල් සමඟ මිශ්‍ර වී ඇති අතර, ගර්භාෂ ඩිම්බකෝෂ වේ. බීජ උප ගෝලාකාර හෝ අණ්ඩාකාර, කළු හෝ කළු-දුඹුරු, මැයි සිට අගෝස්තු දක්වා මල් පිපෙන අතර ජූලි සිට සැප්තැම්බර් දක්වා ගෙඩි. එය ප්‍රතිරෝධී, වැඩීමට පහසු, තාපයට ආදරය කරන, නියඟයට සහ ආර්ද්‍රතාවයට ඔරොත්තු දෙන අතර පළිබෝධ සහ රෝග කිහිපයක් ඇත. ඇස් පෙනීම වැඩි දියුණු කිරීමටත්, මුත්‍රා කිරීමට සහ මළපහ කිරීමටත්, සීතල හා උෂ්ණ ඉවත් කිරීමටත් මුල්, පලතුරු සහ සම්පූර්ණ ඔසු ඖෂධයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
Amaranthus Red Colorant හි ප්රතිලාභ:
Amaranthus Red Colorant යනු නවීන ජෛව තාක්‍ෂණය භාවිතයෙන් අමරන්ට් වලින් ලබාගත් ස්වාභාවික වර්ණ කාරකයකි. රතු වර්ණ කාරකයක් ලෙස පාන වර්ග, කාබනීකෘත බීම, සකස් කළ වයින්, කැන්ඩි, පේස්ට්‍රි සැරසිලි, රතු සහ කොළ සේද, කොළ ප්ලම්, hawthorn නිෂ්පාදන, ජෙලි වැනි ආහාරවල ප්‍රධාන වශයෙන් භාවිතා වේ.
වර්ණක මෙම නිෂ්පාදන පොහොසත් සහ විචිත්‍රවත් රතු සහ කොළ වලින් ලබා දෙන අතර ඒවා ආකර්ෂණීය හා ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ලබා දෙයි.
වර්ණ එකතු කිරීමට අමතරව, ආහාර සඳහා අමරන්ට් වර්ණක භාවිතා කිරීමෙන් වාසි කිහිපයක් ඇත. පළමුව, එය ස්වභාවික ආහාර වර්ණකයක් වන අතර එයින් අදහස් වන්නේ එහි හානිකර කෘතිම රසායනික ද්රව්ය අඩංගු නොවන බවයි. මෙය ළමයින්ට සහ වැඩිහිටියන්ට ආරක්ෂිත සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න තේරීමක් කරයි.
අවසාන වශයෙන්, අමරන්ට් ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ෆයිටෝනූට්‍රියන්ට් වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් සෞඛ්‍ය ප්රතිලාභ කිහිපයක් ඇත. එය විටමින් C, යකඩ සහ කැල්සියම් වලින් පොහොසත් වන අතර එය සමස්ත සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. මීට අමතරව, එහි ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග ශරීරයේ දැවිල්ල අඩු කිරීමට සහ නිදන්ගත රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
අවසාන වශයෙන්, අමරන්ට් වර්ණක යනු ස්වාභාවික, ආරක්ෂිත සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වර්ණකයකි. විචිත්‍රවත් වර්ණ ලබා දීමට අමතරව, එය සෞඛ්‍ය ප්රතිලාභ කිහිපයක් ද ඇති අතර එය ආහාර කර්මාන්තය සඳහා විශිෂ්ට තේරීමක් කරයි. අමරන්ට් වර්ණක භාවිතා කිරීමෙන්, ආහාර නිෂ්පාදකයින්ට සෞන්දර්යාත්මකව ප්‍රසන්න හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදන තරම් රසවත් නිෂ්පාදන නිර්මාණය කළ හැකිය.
Amaranthus Red Colourant හඳුන්වාදීම:
Amaranth යනු ඇමරිකාවේ සහ දකුණු ආසියාවේ නිවර්තන සහ උපනිවර්තන ප්‍රදේශවලට ආවේණික වූ Amaranthaceae පවුලේ අමරන්ත් වර්ගයකි. එහි මුල්ම අනන්‍යතාවය වනු ඇත්තේ කුසගින්නෙන් පෙළෙන අයට ආහාර සැපයීම සඳහා වන වල් එළවළු ලෙසය.
වල් අමරන්ත් කෙතරම් අනුවර්තනය කළ හැකි සහ ප්‍රබලද යත්, චීන ජනප්‍රවාදයේ එය වල් එළවළු ලෙස පමණක් නොව, සාම්ප්‍රදායික චීන medicine ෂධයක් ලෙස හෝ පශු සම්පත් සඳහා පෝෂණය කරයි. අමරන්ත් එක්සත් ජනපදයේ සහ ඉන්දියාවේ පශු ආහාර ලෙස වගා කෙරේ. මීට අමතරව, සමහර අමරන්ත්, පංච වර්ණ අමරන්ත් වැනි විසිතුරු ශාක ලෙස ගෘහාශ්රිත කර ඇත.
කෘත්‍රිමව වගා කරන ලද එළවළුවක් ලෙස අමරන්ට් වල ඉතිහාසය සොන්ග් සහ යුවාන් රාජවංශ දක්වා දිව යයි. අද වෙළඳපොලේ ඇති වඩාත් සුලභ අමරන්ත් වන්නේ රතු අමරන්ට්, ත්‍රිකෝණාකාර අමරන්ට්, වල් ඇස්වල කඳුලු රතු සහ සහල් ධාන්ය ලෙසද හැඳින්වේ. එය චීනයේ දකුණේ බහුලව දක්නට ලැබෙන අතර හුබෙයිහි මිනිසුන් එය "දහඩිය එළවළු" ලෙස හඳුන්වයි, එය සාමාන්‍යයෙන් ගිම්හාන සහ සරත් සෘතුවේ දී ලබා ගත හැකිය. එය පත්‍රවල දම්-රතු මධ්‍යයේ සහ බොහෝ විට රතු මුල් වලින් සංලක්ෂිත වේ. රතු අමරන්ත් වලට අමතරව, හරිත අමරන්ට් (තල අමරන්ත්, සුදු අමරන්ත් ලෙසද හැඳින්වේ) සහ සම්පූර්ණ රතු අමරන්ට් ද ඇත.
රතු අමරන්ට් සුප් වල වර්ණය දීප්තිමත් වන අතර බත් සමඟ ආහාරයට ගත හැකිය, නමුත් එය අහම්බෙන් ඇඳුම් මත වැගිරෙන්නේ නම් එය සෝදා ගැනීමට අපහසුය. රතු අමරන්ත් සුප් වල වර්ණකය අමරන්ට් රතු වන අතර එය ඇන්තොසියානින් කාණ්ඩයට අයත් වන ජල-ද්‍රාව්‍ය වර්ණකයකි, එහි ප්‍රධාන සංරචකය වන්නේ අමරන්ට් ග්ලූකෝසයිඩ් සහ බීට් ග්ලූකෝසයිඩ් කුඩා ප්‍රමාණයක් (බීට් රතු) ය. එය ඇන්තොසියානින් වලට සමාන වර්ණයක් තිබුණද, රසායනික ව්‍යුහය බෙහෙවින් වෙනස් බැවින් රසායනික ගුණාංග සාපේක්ෂව වඩා ස්ථායී වේ. දිගු උනුසුම් වීමට ඔරොත්තු නොදීම සහ ක්ෂාරීය පරිසරයට එතරම් ප්‍රිය නොවීම වැනි දුර්වලතා ද Amaranth red හි ඇත. ආම්ලික පරිසරයක, අමරන්ට් රතු දීප්තිමත් දම්-රතු වර්ණයක් වන අතර, pH අගය 10 ඉක්මවන විට එය කහ පැහැයට හැරේ.
වර්තමානයේ, මිනිසුන් ආහාර කර්මාන්තය සඳහා, ප්‍රධාන වශයෙන් කැන්ඩි, පේස්ට්‍රි, බීම ආදිය සඳහා අමරන්ට් වල වර්ණකය නිස්සාරණය කරයි.
【About natural plant extract, contact us at info@ruiwophytochem.com at any time! We are a professional Plant Extract Factory, which has three production bases! 】
